Histórico
A Cervejaria Whitehead, nascida em Porto Alegre e hoje localizada em Eldorado do Sul - RS - Brasil, originou-se
de um hobby que durante 6 anos buscou incessantemente a obtenção de cervejas
de alta qualidade com sabores marcantes, muito além daqueles oferecidos
nas cervejas comerciais.
Após alguns anos produzindo artesanalmente cervejas similares
a algumas marcas famosas partiu-se para o desenvolvimento de receitas próprias
o que nos conferiu alguns prêmios em concursos internacionais e
a vontade de estabelecer uma produção comercial destas cervejas ainda que
de forma reduzida.
É o que acontece em 2007, quando se inicia o processo
de fabricação artesanal de alguns estilos mundialmente apreciados.
O nome Whitehead nos lembra o "head" da cerveja, ou seja aquela
capa de espuma no copo, mas também nos remete àqueles mestres
cervejeiros experientes e já grisalhos.